חומר מסרטן נמצא במאות סוגים של משקאות קלים בארה"ב ובבריטניה

מתוך אקו-ויקי, מקום מפגש בנושאי אקולוגיה, חברה וכלכלה.
קפיצה אל: ניווט, חיפוש

התפרסם באתר דה מרקר, 02.3.2006

  • שרידים של בנזן (benzene), תרכובת מסרטנת, נמצאו במשקאות קלים בארצות הברית ובאירופה, ברמה גבוהה פי שמונה מהמותר על פי חוק במי שתייה. כך עולה מבדיקות של מאות סוגי משקאות קלים שערכו מינהל המזון והתרופות (FDA) בארצות הברית ורשות תקני המזון (FSA) בבריטניה.
  • בניגוד למי שתייה, למשקאות קלים אין תקן מותר לבנזן, כך שהמשקאות לא חורגים משום תקן...
  • חוקרים מעריכים שהבנזן נוצר בעקבות שילוב של החומר המשמר בנזואט סודיום וחומצה אסקורבית (ויטמין C). מחקרים שערך ה-FDA עוד בתחילת שנות ה-90, העלו כי שילוב של השניים גורם לתגובה כימית היוצרת בנזן. עקב כך החליטה אז תעשיית המשקאות הקלים על הפסקת השימוש בויטמין סי במשקאות, אם כי ההחלטה לא נחשפה בפני הציבור הרחב.
  • יצרניות משקאות קלים שבו בשנים האחרונות להכניס ויטמין C למשקאות, בניסיון לעודד צרכנים לצרוך את המשקאות. זאת, בטענה שמדובר במשקאות בעלי ערך בריאותי...


ראו גם

http://en.wikipedia.org/wiki/Benzene_in_soft_drinks