שינויים

מזון מהיר יותר פרושו מזון מעובד יותר, תעשייתי יותר ומלאכותי יותר. הספר [[אומת המזון המהיר (ספר)|אומת המזון המהיר]] לדוגמה פירט את שלל הבעיות והתופעות החברתיות שסוג כזה של מזון גרר- הן ברשתות למזון מהיר והן כדבר שנכנס לתוך הבתים.  

מזון מהיר יותר פרושו מזון מעובד יותר, תעשייתי יותר ומלאכותי יותר. הספר [[אומת המזון המהיר (ספר)|אומת המזון המהיר]] לדוגמה פירט את שלל הבעיות והתופעות החברתיות שסוג כזה של מזון גרר- הן ברשתות למזון מהיר והן כדבר שנכנס לתוך הבתים.  

התנועה למזון איטי צמחה באיטליה ומשם התפשטה למקומות אחרים בעולם. היא קמה בין היתר כתגובת נגד למגמה העולמית של מעבר למזון מהיר ולרשתות של מזון מהיר. על פי התנועה אכילה איטית יותר פרושה הזמדנות טובה למנוחה שהגוף צריך, איכול נכון יותר ובריא יותר של המזון, תזונה כזו מאפשרת להנות ממזון טרי יותר ושהוא פחות תעשייתי ויותר בריא (לדוגמה פחות שימוש במזון מטוגן). וכמו כן הדבר מאפשר תזונה מקומית יותר שיש לה פחות השפעות סביבתיות ועידוד של חלקאות ותעשיית מזון מקומית וקהילתית יותר.  

[[מזון איטי|התנועה למזון איטי]] צמחה באיטליה ומשם התפשטה למקומות אחרים בעולם. היא קמה בין היתר כתגובת נגד למגמה העולמית של מעבר למזון מהיר ולרשתות של מזון מהיר. על פי התנועה אכילה איטית יותר פרושה הזמדנות טובה למנוחה שהגוף צריך, איכול נכון יותר ובריא יותר של המזון, תזונה כזו מאפשרת להנות ממזון טרי יותר ושהוא פחות תעשייתי ויותר בריא (לדוגמה פחות שימוש במזון מטוגן). וכמו כן הדבר מאפשר תזונה מקומית יותר שיש לה פחות השפעות סביבתיות ועידוד של חלקאות ותעשיית מזון מקומית וקהילתית יותר.

==התנועה לערים איטיות==

==התנועה לערים איטיות==