שינויים

'''Bovine somatotropin''' (שם מדעי:BST או BGH{{כ}} Bovine Growth Hormone) הוא [[הורמון גדילה|הורמון גידול]] בקר המיוצר על ידי [[יותרת המוח]] של ה[[פרה]]. כיום ההורמון מופק ב[[טכנולוגיה]] של [[הנדסה גנטית]] ונועד להאיץ גידול [[בקר הבית|בקר]] ולהגביר את תפוקת יצור ה[[חלב]].  

'''Bovine somatotropin''' (שם מדעי:BST או BGH{{כ}} Bovine Growth Hormone) הוא הורמון גדילה לבקר המיוצר על ידי יותרת המוח של הפרה. כיום ההורמון מופק בטכנולוגיה של [[הנדסה גנטית]] ונועד להאיץ גידול הבקר ולהגביר את תפוקת יצור החלב.  

{{הערה|[http://telem.openu.ac.il/courses/c20237/milksci-s.htm ד"ר יונל רוזנטל,"מדעי החלב: מאומנות מבוססת על נסיון לטכנולוגיה מבוססת על מדע" ]}}  

{{הערה|[http://telem.openu.ac.il/courses/c20237/milksci-s.htm ד"ר יונל רוזנטל,"מדעי החלב: מאומנות מבוססת על נסיון לטכנולוגיה מבוססת על מדע" ]}}  

ישנם ארבעה סוגים של הורמון ה-BST המובדלים בהרכבם הכימי. ההורמון ה[[סינתטי]] אינו ניתן לזיהוי בחלב וזאת מפני שלא ניתן להבחין בבדיקות מעבדה, בין ההורמון הסינתטי להורמון הרגיל. בחלב תמיד תמצא כמות מזערית של BST, גם אם לא בוצעה התערבות מלאכותית, בהזרקת ההורמון.

ישנם ארבעה סוגים של הורמון ה-BST המובדלים בהרכבם הכימי. ההורמון הסינתטי אינו ניתן לזיהוי בחלב וזאת מפני שלא ניתן להבחין בבדיקות מעבדה, בין ההורמון הסינתטי להורמון הרגיל. בחלב תמיד תמצא כמות מזערית של BST, גם אם לא בוצעה התערבות מלאכותית, בהזרקת ההורמון.

{{הערה|[https://extension.usu.edu/files/publications/factsheet/FN-250_6.pdf הורמון הBST בחלב, אוניברסיטת יוטה ]}}  

{{הערה|[https://extension.usu.edu/files/publications/factsheet/FN-250_6.pdf הורמון הBST בחלב, אוניברסיטת יוטה ]}}  

שימוש בהורמון עשוי להגדיל את תפוקת החלב בכ10%-15%. חברת [[מונסנטו]] משווקת את ההורמון הסינתטי תחת השם Posilac. כיום חל איסור במדינות רבות, כולל ישראל,{{הערה|ד"ר שמוליק פרידמן [http://www.halavi.org.il/info/idb/publications/milk_quality.pdf בקרת איכות ובטיחות החלב בישראל], אתר [[מועצת החלב]], עמ' 6}}, להשתמש בהורמון הסינתטי. הורמון ה-Posilac שמשמש להגדלת תוצרת החלב, נאסר לשימוש ב[[קנדה]], [[אוסטרליה]], [[ניו זילנד]], [[יפן]] ועל ידי [[האיחוד האירופי]].{{הערה|[http://www.organicconsumers.org/rbghlink.cfm איגוד צרכני מזון אורגני OCA, ארצות הברית ]}}

שימוש בהורמון עשוי להגדיל את תפוקת החלב בכ10%-15%. חברת [[מונסנטו]] משווקת את ההורמון הסינתטי תחת השם Posilac. כיום חל איסור במדינות רבות, כולל ישראל,{{הערה|ד"ר שמוליק פרידמן [http://www.halavi.org.il/info/idb/publications/milk_quality.pdf בקרת איכות ובטיחות החלב בישראל], אתר מועצת החלב, עמ' 6}}, להשתמש בהורמון הסינתטי. הורמון ה-Posilac שמשמש להגדלת תוצרת החלב, נאסר לשימוש בקנדה, אוסטרליה, ניו זילנד, יפן ועל ידי האיחוד האירופי.{{הערה|[http://www.organicconsumers.org/rbghlink.cfm איגוד צרכני מזון אורגני OCA, ארצות הברית ]}}

==הערות שוליים==

==הערות שוליים==

{{הערות שוליים}}

{{הערות שוליים}}

 

[[קטגוריה:משק חלב]]

[[קטגוריה:חקלאות]]

[[קטגוריה:הורמונים]]

[[קטגוריה:הנדסה גנטית]]

[[קטגוריה:הנדסה גנטית]]