שינויים

הנדסה גנטית מאופיינת במגוון גנטי קטן, יחד עם חקלאות התלויה ב[[טכנולוגיה]] מתקדמת הנשענת על [[אנרגיה מחצבית]] זולה ושופעת. לחקלאות זו יש [[השפעות סביבתיות]] רבות כמו [[סחף קרקע]] ו[[זיהום חקלאי]]. הגידול בפריון שבא עקב ההנדסה הגנטי אפשר לאוכלוסייה האנושית לגדול, והפך אוכלוסייה זו לתלויה בטכנולוגיות החקלאיות האלה ובזנים מהונדסים. דבר זה הוביל ל[[נעילה טכנולוגית]] שכן מצד אחד יש סכנות [[קיימות]] מצד החקלאות והיא עצמה נמצאת בסכנת ירידה בפריון עקב השפעות סביבתית, ומצד שני קשה לשנות חקלאות זו בגלל הצורך להאכיל מיליארדי אנשים.  

הנדסה גנטית מאופיינת במגוון גנטי קטן, יחד עם חקלאות התלויה ב[[טכנולוגיה]] מתקדמת הנשענת על [[אנרגיה מחצבית]] זולה ושופעת. לחקלאות זו יש [[השפעות סביבתיות]] רבות כמו [[סחף קרקע]] ו[[זיהום חקלאי]]. הגידול בפריון שבא עקב ההנדסה הגנטי אפשר לאוכלוסייה האנושית לגדול, והפך אוכלוסייה זו לתלויה בטכנולוגיות החקלאיות האלה ובזנים מהונדסים. דבר זה הוביל ל[[נעילה טכנולוגית]] שכן מצד אחד יש סכנות [[קיימות]] מצד החקלאות והיא עצמה נמצאת בסכנת ירידה בפריון עקב השפעות סביבתית, ומצד שני קשה לשנות חקלאות זו בגלל הצורך להאכיל מיליארדי אנשים.  

בטבע קיים טרייד-אוף בין תכונות של [[עמידות]] לפוריות. עמידות גבוהה יותר מקצה משאבים לשם אבטחת מגוון, יתרות והגנות ואילו פוריות מרכזת משאבים אלה כדי להגדיל את קצב הגדילה, להביא למספר גדול יותר של צאצאים וכו'. לכן הזנים המהונדסים, לפחות הזנים הקדומים יותר שהובילו את המהפכה הירוקה, זקוקים לכמות גדולה יותר של ריסוסים ודשנים בהשוואה לזנים מקומיים ולא מהונדסים שהיו שם קודם, ובכל מקרה זנים אלה הם בעלי [[מגוון]] נמוך יותר שפרושו ירידה בעמידות.  

בטבע קיים טרייד-אוף בין תכונות של [[עמידות]] לפוריות. עמידות גבוהה יותר מקצה משאבים לשם אבטחת מגוון, יתרות והגנות ואילו פוריות מרכזת משאבים אלה כדי להגדיל את קצב הגדילה, להביא למספר גדול יותר של צאצאים וכו'. לכן הזנים המהונדסים, לפחות הזנים הקדומים יותר שהובילו את המהפכה הירוקה, זקוקים לכמות גדולה יותר של ריסוסים ודשנים בהשוואה לזנים מקומיים ולא מהונדסים שהיו שם קודם, ובכל מקרה זנים אלה הם בעלי [[מגוון]] נמוך יותר שפירושו ירידה בעמידות.  

לפיכך הספקת המזון הרבה יותר היא אינה רק ברכה, אלא גם סוג של פתרון זמני. העלאת [[פריון חקלאי|הפריון החקלאי]] היא ברכה לטווח קצר אבל עלולה גם להוביל לקריסה גדולה יותר, אם מחירי האנרגיה יעלו. בגלל תהליכים כמו [[שיא תפוקת הנפט]] קיימות אפשרות סבירה למשבר אנרגיה בעתיד, ובכל מקרה התלות ב[[דלק מחצבי]] פרושו שהפריון הגבוה יותר מהמהפכה הירוקה, הפך תלוי בהספקה מתמדת של אנרגיה זולה ממקור כלשהו. היות ומקור אנרגיה זולה בת קיימא אינו דבר מובטח, הפריון החקלאי הגבוה נמצא תחת איום.  

לפיכך הספקת המזון הרבה יותר היא אינה רק ברכה, אלא גם סוג של פתרון זמני. העלאת [[פריון חקלאי|הפריון החקלאי]] היא ברכה לטווח קצר אבל עלולה גם להוביל לקריסה גדולה יותר, אם מחירי האנרגיה יעלו. בגלל תהליכים כמו [[שיא תפוקת הנפט]] קיימות אפשרות סבירה למשבר אנרגיה בעתיד, ובכל מקרה התלות ב[[דלק מחצבי]] פירושו שהפריון הגבוה יותר מהמהפכה הירוקה, הפך תלוי בהספקה מתמדת של אנרגיה זולה ממקור כלשהו. היות ומקור אנרגיה זולה בת קיימא אינו דבר מובטח, הפריון החקלאי הגבוה נמצא תחת איום.  

אפשרות התמודדות עם מצב זה כוללת שינויים טכנולוגים להגדלת היבול, מציאת מקורות אחרים למזון (כמו חקלאות אצות) או שינויים חברתיים להקטנת צריכת המזון הכוללת - כמו הקטנת האוכלוסייה ו/או מעבר לתזונה צמחונית יותר, שצורכת פחות אנרגיה.

אפשרות התמודדות עם מצב זה כוללת שינויים טכנולוגים להגדלת היבול, מציאת מקורות אחרים למזון (כמו חקלאות אצות) או שינויים חברתיים להקטנת צריכת המזון הכוללת - כמו הקטנת האוכלוסייה ו/או מעבר לתזונה צמחונית יותר, שצורכת פחות אנרגיה.

===יבולים נמוכים יותר===

===יבולים נמוכים יותר===

הבטחה מרכזית של ההנדסה הגנטית היא להגדלת כמות היבול - אלא שנתברר שלפחות בחלק מהמקרים הדבר אינו נכון. שמחקר שנערך באוניברסיטת קנזס בארצות הברית ופורסם באפריל 2008 קבע שלפחות במקרה אחד גידולים רגילים של סויה היו בעלי פוריות גבוהה ב 10% יותר מאשר גידולים של חברת מונסנטו שעברו הנדסה גנטית.[http://www.themarker.com/tmc/article.jhtml?log=tag&ElementId=nh20080421_04] [http://www.nrg.co.il/online/35/ART1/729/453.html]

הבטחה מרכזית של ההנדסה הגנטית היא להגדלת כמות היבול - אלא שנתברר שלפחות בחלק מהמקרים הדבר אינו נכון. שמחקר שנערך באוניברסיטת קנזס בארצות הברית ופורסם באפריל 2008 קבע שלפחות במקרה אחד גידולים רגילים של סויה היו בעלי פוריות גבוהה ב-10% יותר מאשר גידולים של חברת מונסנטו שעברו הנדסה גנטית.[http://www.themarker.com/tmc/article.jhtml?log=tag&ElementId=nh20080421_04] [http://www.nrg.co.il/online/35/ART1/729/453.html]

באפריל 2008 פורסמו ממצאיו של מחקר מקיף על גידולי מהונדסים גנטית ברחבי העולם, שנערך הגוף הבינלאומי להערכת מדעי החקלאות וטכנולוגיות פיתוח (IAASTD) - אשר הוקם בחסות האו"ם, [[הבנק העולמי]] ו[[ארגון הבריאות העולמי]]. המחקר קבע כי הנדסה גנטית איננה הפתרון לבעיית הרעב העולמי.[http://www.themarker.com/tmc/article.jhtml?log=tag&ElementId=nh20080421_04]

באפריל 2008 פורסמו ממצאיו של מחקר מקיף על גידולי מהונדסים גנטית ברחבי העולם, שנערך הגוף הבינלאומי להערכת מדעי החקלאות וטכנולוגיות פיתוח (IAASTD) - אשר הוקם בחסות האו"ם, [[הבנק העולמי]] ו[[ארגון הבריאות העולמי]]. המחקר קבע כי הנדסה גנטית איננה הפתרון לבעיית הרעב העולמי.[http://www.themarker.com/tmc/article.jhtml?log=tag&ElementId=nh20080421_04]

* [http://emetaheret.org.il/2009/01/24/%d7%98%d7%99%d7%a4-%d7%a6%d7%a8%d7%9b%d7%a0%d7%99-%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%94%d7%9e%d7%a0%d7%a2-%d7%9e%d7%9e%d7%a8%d7%9b%d7%99%d7%91%d7%99%d7%9d-%d7%9e%d7%94%d7%95%d7%a0%d7%93%d7%a1%d7%99%d7%9d/ טיפ צרכני: איך להימנע ממרכיבים מהונדסים גנטית במזון] פרוייקט אמת אחרת

* [http://emetaheret.org.il/2009/01/24/%d7%98%d7%99%d7%a4-%d7%a6%d7%a8%d7%9b%d7%a0%d7%99-%d7%90%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%94%d7%9e%d7%a0%d7%a2-%d7%9e%d7%9e%d7%a8%d7%9b%d7%99%d7%91%d7%99%d7%9d-%d7%9e%d7%94%d7%95%d7%a0%d7%93%d7%a1%d7%99%d7%9d/ טיפ צרכני: איך להימנע ממרכיבים מהונדסים גנטית במזון] פרוייקט אמת אחרת

* [http://emetaheret.org.il/2009/01/19/%d7%9e%d7%97%d7%a7%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%a2%d7%93%d7%9b%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%9d-%d7%a7%d7%95%d7%a9%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%9e%d7%96%d7%95%d7%9f-%d7%9e%d7%94%d7%95%d7%a0%d7%93%d7%a1-%d7%92%d7%a0%d7%98/ מחקרים עדכניים קושרים מזון מהונדס גנטית לסכנות בריאותיות וסביבתיות] פרוייקט אמת אחרת

* [http://emetaheret.org.il/2009/01/19/%d7%9e%d7%97%d7%a7%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%a2%d7%93%d7%9b%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%9d-%d7%a7%d7%95%d7%a9%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%9e%d7%96%d7%95%d7%9f-%d7%9e%d7%94%d7%95%d7%a0%d7%93%d7%a1-%d7%92%d7%a0%d7%98/ מחקרים עדכניים קושרים מזון מהונדס גנטית לסכנות בריאותיות וסביבתיות] פרוייקט אמת אחרת

*[http://www.haaretz.co.il/hasite/spages/1184066.html מחקר: גידולים מהונדסים גנטית משתרשים בשטחים פתוחים] 11/08/10 הארץ

*[http://www.haaretz.co.il/hasite/spages/1184066.html מחקר: גידולים מהונדסים גנטית משתרשים בשטחים פתוחים] 11.08.2010 הארץ

* [http://www.thefutureoffood.com/onlinevideo.html הסרט הדוקומנטרי The future of food.]

* [http://www.thefutureoffood.com/onlinevideo.html הסרט הדוקומנטרי The future of food.]

{{חקלאות}}

{{חקלאות}}