47,332
עריכות
שינויים
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
שורה 15:
שורה 15: + + +
←זיהום ביולוגי במזון בישראל
קמפילובקטר יכול לעבור לבן-אדם דרך אכילת עופות או בשר שלא בושל היטב או דרך מזון אחר כזיהום משנה. לפי משרד הבריאות, בישראל כמו גם באירופה קיימים מקרים רבים של המחלה בבני אדם. בתקופה האחרונה נמצאה תחלואה גבוהה יותר של קמפילובקטר בדומה בסלמונלה.[http://www.health.gov.il/Subjects/FoodAndNutrition/food/BacteriaAndFoodPoisoning/Pages/Campylobacter.aspx]
קמפילובקטר יכול לעבור לבן-אדם דרך אכילת עופות או בשר שלא בושל היטב או דרך מזון אחר כזיהום משנה. לפי משרד הבריאות, בישראל כמו גם באירופה קיימים מקרים רבים של המחלה בבני אדם. בתקופה האחרונה נמצאה תחלואה גבוהה יותר של קמפילובקטר בדומה בסלמונלה.[http://www.health.gov.il/Subjects/FoodAndNutrition/food/BacteriaAndFoodPoisoning/Pages/Campylobacter.aspx]
===פרשת הסלמונלה בדגני הבוקר של חברת יונילוור===
בקיץ 2016 התברר כי חלק מדגני הבוקר של חברת [[יוניליוור]] הכילו חיידקי סלמונלה. בחברת יונליוור קיבלו בדיקות שהראו כי קיים זיהום במוצרים אלו. החברה החליטה בכל זאת להפיץ את המוצרים לרשותות השיווק. בעקבות ידיעות על חששות לזיהום במוצרי החברה, יזמה החברה [[דיסאינפורמציה|פרסום מטעה]] בתקשורת, דרך נציגי שירות לקוחות, ובשלטים ברשתות השיווק שכלל מודעות לפיהן כל דגני הבוקר שהגיעו לידי הצרכנים בטוחים למאכל, וכי דגני בוקר שכן זוהמו לא הגיעו לידי צרכנים. בחודש אוגוסט נחשף כי למרות טענות יוניליוור שכל המוצרים הנגועים נמצאים בהסגר, אחד המשטחים זלג לחנויות והגיע לצרכנים.{{הערה|[http://reshet.tv/item/news/economics/economics/salmonella-affair-unilever-fined-155542/ פרשת הסלמונלה: יוניליוור תיקנס "בשל הפרסומים המטעים"], גלובס, 01/03/2017}} [[הרשות להגנת הצרכן וסחר הוגן]] קבעה שיוניליוור הפרה את חוק הגנת הצרכן עקב הפרסום המטעה וקנסה את החברה בפברואר 2017 בסכום של כ-600 אלף ש"ח. {{הערה|אסנת ניר, [http://www.calcalist.co.il/marketing/articles/0,7340,L-3708623,00.html פרשת הסלמונלה: יוניליוור תיקנס ב־600 אלף שקל על פרסום מוטעה], כלכליסט, 28.02.17}}
==זיהום כימי במזון בישראל==
==זיהום כימי במזון בישראל==