מזון מקומי
מתוך אקו-ויקי, מקום מפגש בנושאי אקולוגיה, חברה וכלכלה.
מזון מקומי (Local food) או התנועה למזון מקומי הוא מאמץ שיתופי לבנייה של כלכלת מזון מקומי יותר שבה חקלאות בת קיימא מהווה בסיס למזון בר קיימא כולל היבטים של ייצור, הפצה, וצריכה משולבים כדי לחזק את הבריאות הכלכלית, הסביבתית והחברתית של מקום מסויים. זהו חלק מתפיסה של כלכלה מקומית וצרכנות מקומית - העדפה לקנייה של מוצרים ושירותים מקומיים במקום אלו המיוצרים על ידי תאגידים רב לאומיים.
ראו גם
קישורים חיצוניים
- מזון מקומי בוויקיפדיה האנגלית
- תפריט מקומי יוזמה למזון מקומי בישראל
- מאורגני למקומי, אורי מאיר צ'יזיק, אתר בידיים, 13.2.2012
